厚揚げが微妙に余って、賞味期限が！
ってわけで、コロコロサイズにカットして片栗粉を付けてカリカリに焼いて。
赤いミニ大根を軽く塩もみして少しシンナリ大根を追加して炒めて、生姜焼き風の濃いめのオカズ味♪♪
大根は塩もみした分、火が通りきらなくてもいい食感で。
お漬物のように、パリパリパリ～～って食感が大根には残って美味しい仕上がり！！！！
片栗粉で厚揚げもカリカリカリっと感が、スキスキ。
私には珍しい、残り物で新作レシピ（爆）
良い感じ～～～～～♪♪
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ズッキーニの浅漬けで、くるくる巻くのは・・・・ちょっ
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