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Doncs #pocabroma també amb la #picanha en fred a làmines fines, gairebé a mode de #carpaccio, mantenint extrema tendresa i potència de gust ????. La vam cuina al buit a #baixatemperatura ???? http://cuinoergosum.blogspot.com/2018/06/picanha-al-buit-baixa-

by cuinoergosum 7 years ago | via Instagram

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by tattoopassionshop 7 years ago | via Instagram

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by tattoopassionshop 7 years ago | via Instagram

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by tattoopassionshop 7 years ago | via Instagram