梅酒の梅の収穫にでかけました。 今年は全国的に例を見ない不作年とのこと、少しでも多く仕込むため、お願いして収穫させていただきました。 ぎらつく逆光、葉っぱは保護色、ネットの無いところに着地して行方不明になる実、時折聴こえる鶯の鳴き声。 そもそも結実が少なくて、『長いモノがおるかもしれん』

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⛩️佐香神社例祭・どぶろく祭り 新酒の仕込み前に、まずは醸造祈願祭です。 佐香神社（さかじんじゃ）は、酒造りの神様として知られ、毎年10月13日には、蔵元や社氏、蔵人などが一堂に会し、各蔵へ散って本格的な酒造りに入ります。 また、どぶろく祭りに合わせ、平田物産協議会とし て出店を予定しております。 皆様どうぞお出かけください♪ #日本酒発祥 #どぶろく祭 #佐香神社 #松尾神社 #ヤマサン正宗 #酒持田本店 #島根の酒 #出雲の酒 #木綿街道 #酒蔵 #島根日本酒 #yamasanmasamune #

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通称『夏粕』発売しました。 ほどよく熟成した酒粕、瓜に限らずお肉やお魚を漬けてどうぞご賞味ください。 先日見かけたイソヒヨドリの雛が無事に育って、梅雨前の空を元気に飛んでいると良いなと思う６月です。 #夏粕 #熟成酒粕 #イソヒヨドリの幼鳥 #ヤマサン正宗 #酒持田本店 #島根の酒 #出雲の酒 #木綿街道 #酒蔵 #島根日本酒 #yamasanmasamune #sake #izumo #shimane

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