. 11月より始まるフレンチメニュー紹介します。 -Bouleau- ～アミューズ～ 本日のお楽しみ一口アミューズ ～オードブル～ 長野県産キノコのマリネと虹鱒のコンフィ 帆立貝のグリエ・サラダ仕立て ～スープ～ 熱々のオニオングラタンスープ ～ポワソン～ カサゴのロースト・真赤なビーツのソースで ～グラニテ～ 本日のグラニテ ～ヴィアンド～ 和牛フィレ肉のポアレ・ポルチーニソース ～デザート～ 本日のデザート -Melezu- ～オードブル～ 八ヶ岳サーモンと フルーツトマト・チーズのサラ
. イベント情報です
. 客室からの景色です
. 蓼科東急ホテルの紅葉が先週よりも 色づき、見頃を迎えてます
