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【安曇野「わさび」、東洋の高級ハーブに世界が注目。常識を変える「藤屋わさび農園」4代目の挑戦】
北アルプスの雪解け水が伏流水(地下水)となり、豊富な湧水の流れる長野県安曇野で、100年以上わさびを栽培している「藤屋わさび農園」。
その4代目として、従来の枠にはまらないユニークな活動で、安曇野のわさ
「きまぐれクック」さんが、藤屋わさび農園を訪問してくださいました