☆ 純米超辛口 " 鶴齢 " 無濾過原酒 美山錦 (新潟県南魚沼市)
こちらも、夏の定番化しつつありますね????
香りは、清涼感のある穏やかなお米の香り。ほんのりとメロンの様な甘味を思わす香りも感じます。
含むと、ややとろみのある旨甘味。やや厚めのある口当たり。お米の香りとほんのりとアルコール香を感じます。
中盤より、ピリッとした酸味由来の辛味を感じ、喉越しには清涼感を。そしてフラットに流れていきます。
余韻は、ややお米の旨味を感じるものの、しっっとりとした酸味で、非常にキレの良い、旨辛酒でございます
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