コーヒー豆の水分計を購入しました。 生豆や焙煎豆に含まれる水分を計測する機械です。 これを持っているからといってコーヒーが美味しくなるわけではないんですが、 美味しいコーヒーを作るためには必要だと思ったので購入しました。 豆の水分を計測するだけなのに2桁万円もして、 国産で似たような機械が半額以下で販売されているにも関わらず、 この機械を買うなんてクレイジーだぜと思われるかもしれませんが、 この決断が後の特別なコーヒーに繋がると確信しています。 また、ちょっとした奇跡的な出来事なんですが、 購入
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