C'est le dessert signature de @quentinlechat au @ttimejardinprive : le Baba-rhum, pomme et citron. Toujours cette volonté pour le chef d'enlever le sucre dans ses desserts. Un biscuit imbibé à souhait (certes plus sucré que le reste), mais contrebalancé à
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma