Une part du flan de la boulangerie @aufournil.fr de la Cité à Périgueux, élu meilleur de Dordogne en début d’année pour sa première édition.
Ma foi, plutôt très bon pour un flan boulanger, avec une pâte feuilletée fine, croustillante et caramélisée. L’app
by leserialpatissteur
·
2 years ago
·
via Instagram
Plutôt team chocolat noir ou balcn en brownie ?
Moi plutôt noir perso, car le blanc est généralement trop sucré. Mais le brownie d’ @armandemontmartre est vraiment bien citronné donc très très cool !
Mais ça ne vaut pas le brownie tradi
by leserialpatissteur
·
1 year ago
·
via Instagram
Ça, c’est un élément que je voulais absolument ramener de la @boulangerie_wm de Saint-Michel-sur-Orge : le cookie gourmand. Il existe en plusieurs versions, mais pistache avant tout
by leserialpatissteur
·
1 year ago
·
via Instagram
