お疲れ様です、今日は午前中お店に、出来ることはほとんどなかったけど、、、まだ #断水 は続きそうですね、しかし何やら復旧の兆しが見えてきた？というお話も、
午後からはまた生活用水を求め広支所へ、
自衛隊の方々、それからなんと熊本の給水車が来ており待ち時間もほとんど無く汲んでいただけました、さらにお世話になっているディーラー様よりペットボトルのお水や除菌シートなど大量に差し入れいただきました！！
本当にありがとうございました！！ 夕方、 #185号線 が繋がり、 #蒲刈 へ #安芸灘大橋 か無料開放され、県民の浜
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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