今日の夕ご飯。ビーフシチュー、サラダ。
料理教室では簡単一汁三菜とか言いつつ、最近はその余裕が全くなし。昔はこの献立だと「手抜き」と思ってたけど、最近は「これで十分」と思う。ただ、これが毎日続くと、魚と野菜と汁物みたいな献立を身体が欲する。
来週からはもう少し身体が欲するご飯を作ろう。（でも、子どもらにはそういうのはあまり喜ばれない。でもでも、作る人が食べたいものを作るのが我が家の方針）
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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