水いか(ヒイカ)を湯がいて
からし酢味噌で
いただきます????????
湯がき方
水対して塩2%入れて
湯がいてみてください。
火がとおると浮いてきます。
すくって
キッチンペーパーの上に置き
水気を取り酢味噌、すだち醤油
ポン酢でお召し上がりください。
旬な時期6月～秋ごろ
#JF 北灘さかな市 #水いかの酢味噌
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Amina in NEW YORK CITY ????✨
Je deconne c’est à setif , franchement j’ai passé un week-end de OUF ????: soirée pyjama entres copines, faire du shopping, lMAKLA surtout ???? bref, je vous souhaite un excellent week-end ❤️.
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