水いか(ヒイカ)を湯がいて
からし酢味噌で
いただきます????????
湯がき方
水対して塩2%入れて
湯がいてみてください。
火がとおると浮いてきます。
すくって
キッチンペーパーの上に置き
水気を取り酢味噌、すだち醤油
ポン酢でお召し上がりください。
旬な時期6月～秋ごろ
#JF 北灘さかな市 #水いかの酢味噌
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en
