おはようございます1596です(^_^)
今日は期間限定のシェフおすすめの逸品の紹介です!
「赤海老とアメーラトマトのサルピコンサラダ仕立て」
です!
霜降りにした大ぶりの赤海老を贅沢に3匹使い、糖度たっぷりのアメーラトマトをふんだんに使って、オリーブや柑橘のオイルで仕上げたサルピコンソースでいただく夏にピッタリのさっぱりした海老料理です????
ステーキを待ってる間にいただくのもよし!
ステーキの後のお口をさっぱりさせるのもよし!
白ワインやサングリアのお供にもぴったりな料理となっています(^_^)
人