麹調味料を使った料理。1週目&2週目の記録。 #麹 #麹調味料 #甘酒 #塩麹 #醤油麹 #健康 #レシピ #手作り #発酵生活 #発酵調味料 by hare.girl · 3 years ago · via Instagram
麹調味料にハマりました✨ 砂糖の代わりに甘酒を使うと良いという記事を見て、初めて甘酒作りに挑戦✌️ 甘酒の甘さって実は苦手だったのだけと、調味料として使う分には気にならない。 余った麹で塩麹と醤油麹も作ってみたらこれがメチャクチャ美味しい by hare.girl · 3 years ago · via Instagram