soba with boar meat
ジビエ料理の日々『イノシシ肉の冷やしそば』
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暑くて米を食べる気力がでなくて、そば、そばの日々です。笑
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冷やしそばに、塩もみした昔きゅうりと水ナス、温泉卵、食べるラー油、めんつゆをかけて出来上がり。
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野菜も肉も穀物も一度にとってしまう料理。笑
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