オストムさんを見学して来ました。
生産拠点は著名な中心部コート・デ・ブランに属するコミューン・シュイィ。
シャンパーニュの都エペルネから南東へ僅か7kmのコミューン・シュイィはシャルドネ・ブランは100%Cruでグラン・クリュの格付けがあります。
酸味のバランスが美しく飲み口も軽やかで、食べ物との相性も良好なシャンパーニュです。
オーナーさんのご自宅で手料理もご馳走になりました。
ありがとうございました。
#sanmi #french #gastronomy #modern #michelin
Meet Generous Jack: a burger with 2 beef patties, huge slices of bacon, some nice sauce and Maredsous cheese ????????????
Just my Double Easter Ham Sandwich with 2x slices of ham, horseradish and some egg. ????