オストムさんを見学して来ました。 生産拠点は著名な中心部コート・デ・ブランに属するコミューン・シュイィ。 シャンパーニュの都エペルネから南東へ僅か7kmのコミューン・シュイィはシャルドネ・ブランは100%Cruでグラン・クリュの格付けがあります。 酸味のバランスが美しく飲み口も軽やかで、食べ物との相性も良好なシャンパーニュです。 オーナーさんのご自宅で手料理もご馳走になりました。 ありがとうございました。 #sanmi #french #gastronomy #modern #michelin
by restaurant_bar_sanmi 7 years ago | via Instagram