星級叉燒(Mop88)& 脆皮燒肉(Mop88)
(博文已更新,請於Bio取得連結)
這個鐘數貼這種閃令令的蜜汁叉燒、金黃色的燒腩仔,肯定是想你們恨我多一些:D
100家餐廳就有100種做叉燒的方法。這家比較偏向懷舊風,邊位微焦,叉燒表層帶有一絲脆感,甘甜的蜜汁包裹著肉質腍滑的半肥瘦豬肉,好很Juicy。
燒肉的肥膏油層不會過厚,油份矜持,而且調味輕盈,兩個字:清秀!
————————————————
更多食事紀錄在FB????「1ManDinner」
#1mandinner
#macaofoodie