これは国土交通省が作成したフィクションドキュメンタリー｢荒川氾濫｣です。東京北部での決壊が都心の銀座まで及ぶ映像は衝撃的です(タップで音⇔消音、地下鉄浸水は無音、早送り等はできません)⚠️
しかし、防災システム研究所の山村武彦所長は｢このシュミレーションはまだ甘い、荒川(上流)だけに降るんじゃなくて他の河川も氾濫するから｣と番組で言われました⚠️
防災の会でご縁を頂き学んでいる先生は、こうも仰っています。｢堤防を高くすることも大事だけれど、一人一人の心の堤防を高くすることが大事｣｢想定外は想定できるのに想
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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