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【豊田維（とよだつなぐ）食人・オーナーシェフ・ソムリエ】
1976年生まれ。18歳で上京し「ウエスティンホテル東京」やフレンチレストランでの修行を経て、西麻布ダイニングバーの総料理長の後、自身の肉好きが高じて2011年ハンバーグ専門店「KITCHENTSUNAGU」をオープン。3年後の11月に二店舗目となる「GrilltheVond」を手がける。JSAソムリエの資格を持ち、都内店舗メニュー開発、フードイベントや他店とのジョイントにも積極的に活動中
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8月12日以外はお席に空きがございます
8月はお盆
Orthodox Easter lunch has sold out
Book now for dinner tomorrow night
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Greek lamb souvlaki
Greek-style double cook lamb shoulder
Grain salad, Persian fetta, pomegranate
Eggplant and lamb moussaka
Greek-style grilled chicken
Roasted wagyu with onion grav
