・ 【豊田維（とよだつなぐ）食人・オーナーシェフ・ソムリエ】 1976年生まれ。18歳で上京し「ウエスティンホテル東京」やフレンチレストランでの修行を経て、西麻布ダイニングバーの総料理長の後、自身の肉好きが高じて2011年ハンバーグ専門店「KITCHENTSUNAGU」をオープン。3年後の11月に二店舗目となる「GrilltheVond」を手がける。JSAソムリエの資格を持ち、都内店舗メニュー開発、フードイベントや他店とのジョイントにも積極的に活動中 ・ 8月12日以外はお席に空きがございます 8月はお盆
Je viens de faire des amaretti moelleux à la pistache. Une recette que j’avais publiée l’année dernière sur mon blog, que vous trouverez dans l’index « sucré ». #cestmafournee #patisserie #amaretti #pistache #pessah #glutenfree #sansgluten #biscuits #inst
Dès que j’aurai soigné ma phobie de la douille à Saint Honoré il aura meilleure allure... La recette est en ligne (lien dans ma bio) ! #cestmafournee #sainthonore #patisserie #pateachoux #chouxpastry #instagood #instafood #foodblogger #sainthonoré #cremec
J’ai enfin trouvé la recette des gaufres qui ne « décroustillent » JAMAIS ! C’est celle de #christophemichalak, et elle est en ligne sur mon blog. #cestmafournee #gaufres #wafle #croustillant #foodblogger #instagood #instafood #nouvellerecettesurleblog
