Bakłażan faszerowany pomidorami i fetą - Insulinooporność
Przepis pochodzi z książki Dominiki Musiałowskiej "Insulinooporność" choć lekko go zmodyfikowałam.
Składniki: (2 porcje)
1 bakłażan
sól morska lub himalajska
pieprz czosnkowy
2 łyżki oliwy z oliw
Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
