Chubby gnocchi di ricotta for dinner tonight. We’ll be making these during our #homemadepasta class in #Abruzzo next month. .
Important question: Meat sauce ????or browned butter sage? ???? .
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The #DeRita veins (my dad’s side) on full display ????????
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco