パッションフルーツの収穫を無事に迎えることができました！
できる限り樹熟させるために全ての実をピンチどめし、枝を剪定し一本の樹からなる実の数を制限し摘果することで、実にしっかりと太陽を当て光合成を促進させ、一個一個にしっかりと栄養を送り込みます。
とても労力のかかる作業ですがこれをしっかりとやることで、今年も甘さと酸味のバランスが絶妙で中身の詰まった味の濃い最高のパッションができました！
今年もまずはジェラート屋さん飲食店さんから始めさせていただきます。
暑い夏にトロピカルフルーツは最高ですね♪
#パッ
ご心配のメッセージをたくさんいただき本当にありがとうございます。
こちらは停電もなく農場もハウスの果物も無事でした。
夜な夜なヘッドライトひとつでハウスの屋根の補修、暴風雨に打たれながら海パンでの作業はなかなかの苦行でした笑
2019年の悪夢が蘇り、ハウスが飛ばされ最悪のケースも想定していたので、無事に収穫を迎えられることにありがたさを感じています。
白いちじくの収穫も始まります、パッションフルーツも最盛期、サンマルツァーノタイプはラストスパートとトリプル収穫でてんてこまいですが、たくさんのご予約ご注文
完熟サンマルツァーノタイプ、今シーズン最後のご案内です。
今年はハウス3棟700本栽培しましたが、労力的な問題や高温障害による悩みを抱えていて来年はハウス1棟200本に減らします。
来年からはいつもお取引させていただいているイタリア料理店さんの事前ご予約分のみとなる予定です。
一般販売は今シーズンで最後になってしまいますので、トマトソースを作り置きして冬、来年もトマトパスタが食べたい方はこの機会にぜひ！！
ご注文順に発送させていただきますが、順番によってはお盆中またはお盆過ぎの発送の可能性もあるため、
サンマルツァーノタイプの一般販売を始めさせていただきます！
2キロと4キロそれぞれ数量限定になりますので売り切れの際はご了承くださいませ。
また随時販売させていただきますので、「再入荷通知を希望する」を設定していただけますとお知らせメールが届きます。
ご注文順により本日、明日発送または来週後半の発送になります。
ご都合のある方は備考欄に記載いただけますと幸いです。
