ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
★【蕎麦】東京・麻布十番の「川上庵」。粋な蕎麦屋で粗挽きの二八蕎麦を手繰る(たぐる)!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
うどん粉とそば粉の割合を2対8でつくったそばのを二八蕎麦と言います。そば粉の割合で十割蕎麦や九割などお蕎麦の種類も分かれますが、麻布十番で自家製粉した粗挽きの二八蕎麦に拘りを続ける「川上庵」があります。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
江戸時代から粋な蕎麦屋酒は、日本文化に根付くもので昔は蕎麦を啜る(すする)ことを「蕎麦を手繰る(たぐる)」という表現をし、当時から「粋」を
Mood✨
‘’Quand les femmes se font attendre, c’est leur maquillage qui les retarde et non pas leur mémoire " ~ jean charles Harvey ~.
———————————
J’ai réalisé mon maquillage avec la palette @makeuprevolution « iconic division » , la vérité : je L’ADORE ???