Eggplant and Rice Timballo from my book “Big Night In.” It’s hard to believe that the book was published 10 years ago. ???? . . This recipe is ideal for August, when eggplant is plentiful at the farmers’ market. And you can serve the timballo warm or at r
by domenicacooks 6 years ago | via Instagram

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by revu.h 6 years ago | via Instagram

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by revu.h 6 years ago | via Instagram

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by revu.h 6 years ago | via Instagram