3日間の札幌旅行。
多くの出会いがありました。
5つの日本ワイン飲食店。
3つのワイナリー。
3つの酒屋。
共通して、皆さんとても親切で優しくて、いい加減な私を歓迎してくれました。
北海道のワインはどれも素晴らしく、私の中で足りなかったパーツが埋まった感じがしました。
澄吉として今後、何をすべきか。
すっきりと理解できました。
明日から通常営業でございます！
またまた、よろしくお願いいたします！
ソムリエ
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