皆さんこんにちは???? 野ふうどです????
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暑い日が続いていますが、暦ではもう秋です????
野ふうどでも8/30(木)〜秋のメニューが始まります????
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今回、秋のメニューで白山市木滑（旧吉野谷地域）のなめこを使用させて頂きます????
早速、なめこを栽培されている山立会（やまだちかい）さんに訪問してきました！????
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なめこは元々ブナやトチの木に自生していて、今でも原木栽培もあるそうですが、山立会さんでは菌床栽培をされています。
ブナなどこだわりのオガ屑（写真2枚目）を瓶に入れそこに菌
A sandwich by Don Pepe so big it didn't even fit into one picture ????????????
(???????? ????) ???????? Ma kóstolható utoljára a Zing nacho csipszes Be my Hero burgere! ???????? Last chance to try this beautiful Be my Hero Burger by Zing!
Magic Marcus, an amazing burger by McDonald's with blue cheese and cranberry sauce ????
