【ぬか漬けに一工夫】 和風ピクルスで発酵たまごサラダ の作り方をご紹介します!!! 漬けすぎてしまった「古漬け」の酸味を活かし、豆腐マヨネーズで和えた ヘルシーな卵サラダです。発酵調味料で下味をつけたゆで卵を使うことで うま味とコクが加わる腸も喜ぶレシピです。 ・ ・ 調理時間:約5分 (豆腐マヨネーズ、ゆで卵の味付け時間除く) 〈材料(2人分)〉 きゅうり古漬け(みじん切り): 25g にんじん古漬け(みじん切り): 25g 味付けゆで卵: 1個 豆腐マヨネーズ: 大2~ ブラックペッパー(トッピング)
by didyco.jp 5 years ago | via Instagram