2018.8.31
プティ・ブリ・ポワヴル、、
大好きな黒胡椒のチーズのご紹介です！
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白カビタイプのチーズで、
表面の白カビ部分に黒胡椒の粒が、
たっぷりとまぶされており、
見た目はゴツゴツしていますが硬くはなく、
内側のしっとりチーズと一緒に食べると、
まろやかな中にプチっという食感、
そしてピリッと感じる黒胡椒の風味がクセになります♪
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ビールや赤ワインとの相性が特にいいですが、
なんのお酒にもうまく合ってくれる、
万能チーズおつまみだと思います！
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黒胡椒のチーズ、パルミジャーノレッジャーノ
只今レッスンスタートしている白神こだまのカンパーニュ。
こちらは手作りのベシャメルソースを乗せてトースト。少量でもボリュームあり！
ワインに見えますがこちらぶどうジュース(^^)今朝の朝食です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
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今日は母の日。自分の母の事ばかり考えましたがそう、私は子供達にとっての母という事を忘れかけておりました。今朝、主人と次女がこんな朝ごはんを作ってくれてました。えのきとベーコンのタルティーヌ。
粒マスタードまで塗ってなかなかオシャレなタルティーヌ????
携帯のアプリを見ながら作ったそうです。どうりで…美味しかった。
何よりのプレゼントです。ありがとう????
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