2018.8.31
プティ・ブリ・ポワヴル、、
大好きな黒胡椒のチーズのご紹介です！
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白カビタイプのチーズで、
表面の白カビ部分に黒胡椒の粒が、
たっぷりとまぶされており、
見た目はゴツゴツしていますが硬くはなく、
内側のしっとりチーズと一緒に食べると、
まろやかな中にプチっという食感、
そしてピリッと感じる黒胡椒の風味がクセになります♪
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ビールや赤ワインとの相性が特にいいですが、
なんのお酒にもうまく合ってくれる、
万能チーズおつまみだと思います！
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黒胡椒のチーズ、パルミジャーノレッジャーノ
Blooms, copper blues on repeat = a happy Sunday. And the #weekend #view is up on my blog this morning. I missed last week with a crazy schedule- but double the randomness this week- and more coming. Happy weekend. #sunday #sundayfunday #peony #peonies #l
