[VIENNOISERIE DE LA SEMAINE] Voici une autre viennoiserie du Fournil de Mouffetard (Maison Morange, côté normal cette fois-ci). Quelque chose d’étrange de visu, pareil en bouche.???? Une sorte d’hybride entre un roulé, un croissant et un beignet avec des
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma