Carne en su jugo, Unos de los platos favoritos en la gastronomía Méxicana. ???????? Ingredientes:
4 Tomatillos frescos, sin cáscara
3 Chiles serranos, sin semillas y picados
1 Diente de ajo, pelado
3 Tazas de agua
6 Rebanadas de tocino
1 Filete de flanco