今日は予約が寂しいので。。
こんな時間ではございますが
mon atelier のお料理のご紹介です(^o^)/ ◼︎穴子のパートブリック包みとパイナップル 実山椒風味のオランデーズ By Chef Nozaki
斬新なフォルムのこちらの一品。
パートブリックという春巻きのような薄い生地で宮城産の穴子を包んでフリットにしました。
その下にはフレッシュのパイナップルのコンカッセを合わせました。
実山椒を加えた卵黄のソースに熱を加えながら空気を含ませてつくったオランデーズソースを添えて。
サクサクの衣
セヴィンチエイトでは、デザイン・カラー共に様々な製品を豊富に取り扱っております????
インテリアとしてもとても素敵です????
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売れ筋チャイグラスTOP3♥️
数に限りがあるのでお早めに????⭐️
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