最後は1596フルコースのご紹介です(￣▽￣) 1596のシェフ渾身のフルコースです！ もちろんアミューズからデザートまで1596のこだわりの自家製のオードやソースで仕上がっております???? 特別な人と、特別な日、記念日、デート、接待などにぴったりのコースとなっております。 料理内容 ・ウニのプディング ・認定近江牛のカルパッチョ ・秋刀魚と秋茄子の出汁包み ・オマールエビのポワレ季節のキノコと共に〜ソースアメリケーヌ〜 ・お口直しの季節のシャーベット ・一頭買い近江牛フィレステーキ 〜自家製塩と茎わさ
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