#朵莉吃吃
2018.9.10完食
原本要吃的店竟然只開到18：30...誤打誤撞跑來這間沒想到很不錯
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????️味增炎神拉麵 ￥980
多加一份味付玉子變兩顆蛋，湯濃到已經變成像沾醬一樣，濃濃的味增味道，麵是捲捲的粗麵吃起來很彈牙，三片叉燒每塊都將近0.5公分厚實，除了片狀還有塊狀的肉吃起來很過癮，配料除了常見的筍子以外還有黑木耳，喜歡濃濃重口味的必點
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????️海薫る炎の潮ラーメン ￥800
非常清爽的鹽味湯底，配料有海帶黑木耳洋蔥，竟然配起來有海洋的感覺！一樣配捲捲的寬麵，跟清爽的湯底配起來
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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