האנשים של האוכל #6 - מיכל בנישתי, גסטרונומית מחלבות שטראוס
.
.
.
"5 שנים לקח לי להגשים את החלום ולהתחיל את לימודיי ב"ברה", האוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה באיטליה, שם למדתי על אוכל בצורה אקדמאית, על חקלאות, אנתרופולגיה, מערכת המזון העולמית והרעב בעולם.
את ה