ichiのコロスケです。
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来週9月19日（水）に横浜の日ノ出町にある「Tinys yokohama hinodecho」にてトークイベントにお呼ばれされました。宿のことから、自然のこと色々とお話させていただきますので、是非お越しください！
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自然を愛する成相さんをお呼びして、地域で商うゲストハウスの在り方や、夫婦で営む難しさや喜び、自然との関わり方など、色々お聞きしたいと思います。ローカルヒーローの暮らし方を紐解いていきます。
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◎こんな人に参加してほしい。
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・三崎の街が好き
・三崎に住んでい
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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