Taiwan Sun Biscuits (太陽餅) Workshop with Taiwanese Chef Peter today! We learnt to make this buttery flaky crust pastry with 2 types of fillings - Classic Maltose Hazelnut Maltose. I personally prefer the Classic Maltose filling. ???? Happy that I can eas
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et