フランス南西部のホロホロ鳥。セップ茸と合わせてみようかな？とりあえず味見に手羽先と手羽元をあぶり焼きにして食べましたけどブレスやブルゴーニュのトップクラスに迫るおいしさでしたよ。
ひと手間かけた詰め物とシンプルなあぶり焼きの二種類作ってみましょーかねー。
#国立フレンチ #マルセル #marcel #ラベルルージュのホロホロ鳥 #pintadesudouest
STREETFOOD - hier und dort stehen bleiben und etwas probieren. Egal in welchem Land! So lernt man die Kulinarik eines Landes und die Menschen kennen. Das geht Zuhause und in der Ferne! ???????? Schönes Wochenende! #travel #traveling #vacation #visiting #i
Erinnert ihr euch? Ich war auf der Suche nach Delfinen und ich habe sie gefunden. Jede Menge Delfine in Freiheit wollte ich sehen. Am liebsten wäre ich ins Meer gesprungen um mit ihnen zu schwimmen. Ein wunderbares Erlebnis! Ist jemand von euch schon einm
