夕暮れ時、散歩をしていると、秋刀魚を焼く香りがどこからともなく漂って、秋だなぁと感じる今日この頃。
.
塩焼きもいいけれど、たまには、洋風や中華風で、秋刀魚料理。
.
1枚目はワインに合わせて。
2枚目は香味野菜と豆板醤、花椒で四川風。
3枚目は、カレー粉と粉チーズで食べやすいカリッと焼いたパン粉焼き。
4枚目は梅しそでおつまみ。
旬のさんまは、焼いても煮てもおいしいですねー♡
.
【Nadia】
.
レシピ
https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/3585