Flavour explosions going on here ???? The sour plum paired with the umami shiitake is ???? @lalunewineco you got it going on ????
#Repost
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Wagyu Tataki, Shiitake, Pickled Ginger, Sour Plum.
Part of our new cold Menu selection.
Bookings 07 3255 0010
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En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco