האנשים של האוכל #7 - ציון כהן, טכנולוג ראשי, שטראוס קפה. .
#יוםהקפההבינלאומי
.
.
. "בגלל המורכבות של הארומות והטעמים, השיפוט העיקרי לאיכות נקבע על ידי מומחה קפה. בעזרת היכולת הסנסורית של מומחה הקפה, שהיא יכולת נרכשת, ניתן לקבוע האם הקפה הוא טוב וניתן לשוו