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【フードコンサルティング】
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フードコンサルタントとは、料理の制作をするだけでなく、
•その料理をどのように売り上げにつなげるか
•コンセプトやターゲットをどう設定してくのか
PR戦略など全体的なディレクションも含めてご提案するお仕事です。
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????食品メーカーさま
????飲食店オーナーさま
向けに、
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「料理は作れるけど写真がうまく撮れない」
「料理を魅力的に演出したい」
「ターゲットにマッチしたメニューを考えたい」
「集客出来るネーミングが思いつかない」
「料理がマンネリ化してしまった