Hand-cut tajarin to go with with (swipe) meat sauce for tonight’s wine club. What wine are we pairing it with? Only @scottvance knows.
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Recipe for the tajarin is on my site; there’s a direct link in my #igstory. Recipe for the sugo is in my head????
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En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco