アルボンディガスを仕込んでおります。 言うなれば、ミートボールのトマト煮込み。 コトコト煮込む為に、まずはたっぷりのお野菜をじっくり炒めて甘みをひきだします。 #lamasakyoto #ラマーサ京都 #ミートボール の #トマト煮込み #albondigas #シェフ神永学
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