「和牛コンビーフ」一週間、香味野菜、胡椒、大葉などでマリネ。その後、塩抜きして、蒸しあげました。
細かくした部分と肉々しく残した部分、カリマンタン島生胡椒をアクセントとしてます。
食後にもう少し何かつまみたいな、、!って時の一品にどうぞ。
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Saturday is great and all but I think Sunday is my soul mate ????
Have so much light that plants grow towards you ????