On m’avait beaucoup parlé de ce flan, j’avoue avoir été un poil déçu, et c’est la première fois chez @carlmarletti. Si l’appareil n’est pas mauvais en soi, je le préfère plus crémeux, moins pâteux (question de goût). Surtout, j'ai trouvé la pâte trop moll
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