#珍氏妮弗吃台北 · ???? 小倉屋 // 來自北九州的百年鰻魚飯 小倉屋是日本北九州曾獲米其林推薦的百年鰻魚飯田舍庵，第一間海外分店，位於國父紀念館2號出口附近，店裡很有日式風味，也有很多日本人來用餐。 「學串三年、學剖八年、學烤一生」是小倉屋的鰻魚理念，相當佩服日本這種職人精神。 小倉屋的鰻魚料理分「鰻重」、「鰻蒸」及「鰻櫃」。 鰻重就是用烤的，分松竹梅不同份量；鰻蒸就是先烤後蒸；鰻櫃則是鰻魚三吃。 - ????竹定食（六切） NT$.480 小倉屋的鰻魚是用關西作法，全程直火燒烤不蒸， 而且不
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