広島県の宮島にある工藝店 signalさんにて「鳥取展 鳥を探しに」明日10/27から開催です。11/11まで。写真は出品者谷口さんの型染めのDM。欲しい方は県立図書館のチラシコーナーに置いてます(まだあるかな...)
以下ショップ案内文より。
鳥取県の名前の由来は、その昔鳥を捕まえて朝廷や貴族に献上する鳥取部(ととりべ)という人たちが住んでいたことから。
豊かな鳥取の自然の中から職人さんが見つけ工夫し作り出したもの、そんな鳥取の工芸品を食品と紹介します。
鳥を探すように鳥取の手仕事を見て生活に取り入れて
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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