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【 ラフランス 】
La France
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山形県上山市の契約果樹園から届く有機栽培のラフランス、レ・ザンジュではタルトに焼き上げます。
国内でも最高峰のラフランスはしっかり追熟をしベストなタイミングを掴むのも簡単ではありません。完熟したラフランスは味だけでなく甘く芳醇な香りでも十分お楽しみいただけます。
そんなラフランスが山形から届き、いよいよタルトに焼き上げます。
短い旬の自然の恵み、作り手である果樹園の方々の苦労と想い、レ・ザンジュのこだわりが奏でるタルトポワールをお楽しみに。
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