アフタヌーンティーレッスンの目玉は何といってもスコーン作り♫
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スコーンが膨らまない、かたくなってしまう。。。というお悩みの方も！今回は、失敗しないポイントを交えながらレッスンを行いました。
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そして、、シンプルだからこそ違いが大きいのが材料です。小麦粉のタンパク質含有量、粒子の大きさ、バターの水分や牛乳の違い、、全てがイギリスとは異なるので、同じレシピで作っても同じにはならず、、
納得のいく味にするまで、数ヶ月間試行錯誤を繰り返しました。小麦粉は、海外のものを手に入れる事も出来ますが、英国菓子は自分
NEW: Lemon Buttermilk Sugar Cookie Tart (gluten free! ????????). The base is a giant sugar cookie ????, the no-bake filling is creamy, sweet-tart perfection ???? and it's pretty much perfect for Easter dessert. ???????? RECIPE is #ontheblog --> http://www
NEW: Mini Pancake Blini with Salmon and Dill! The perfect fancy/unfancy addition to your next breakfast or brunch that requires guests to come in sweatpants and undone hair, as true friendship allows. ☺???????? RECIPE is #ontheblog --> http://www.girlvers
