[ FEU TARDIF-ICE ] Le radicchio tardif de Trévise est issu d’un procédé similaire à celui de la production d’endives : culture en plein champ, puis forçage de la racine ainsi obtenue. Il peut se manger cru en salade avec cerneaux de noix, copeaux de gouda
by terroirsdavenir 6 years ago | via Instagram